Yaprak Sarma Kaç Kalori?

Yaprak sarma kaç kalori, bildiğiniz gibi besinlerin kalori değerleri içinde kullanılan malzemelere göre belirlenir. Mutfağımızın en güzel yemek türlerinden olan yaprak sarmada hem zeytinyağlı olarak hem de etli, kıymalı olarak hazırlanabilir. Dolayısıyla bunların kalori değerleri de birbirinden farklı olur. Bunun dışında sarmanın içine konulan kuş üzümü, nohut gibi malzemelerde kaloriye etki edecektir. Asma yaprağıyla hazırlanan sarma genellikle pirinçle pişirilir. Ancak bazı yörelerde bulgurla da yapılabilir. Bu değişiklik bile kaloriyi etkiler. Bulgurla yapılan sarmanın kilo aldırma etkisi daha düşük olur. Aynı şekilde zeytinyağlı yaprak sarma da etliye göre daha düşük kalori değerine sahiptir.

Orta büyüklükte olan zeytinyağlı yaprak sarma yaklaşık olarak 25 gram eder. Bunun kalori değeri ise 35 kaloridir. Bunu porsiyon olarak yaklaşık 180 gram tükettiğinizde, yaklaşık 231 kalori almış olursunuz.

100 gram zeytinyağlı yaprak sarmasında;

Orta büyüklükte olan kıymalı yaprak sarması yaklaşık 25 gram gelir. Bunun kalori değeri ise 38 kaloridir. Bunu porsiyon olarak 200 gram tükettiğinizde 304 kalori almış olursunuz.

200 gram kıymalı, etli yaprak sarmasını bir porsiyon olarak değerlendirdiğimizde;

Türk mutfağında önemli bir yeri olan yaprak sarmasını sevmeyen sanırız yoktur. Beyin çalışmasını önemli derecede etkileyen, hafızayı güçlendiren, vücutta savunma mekanizmasını daha güçlü hale getiren asma yaprağının bu şekilde kullanılması sağlığa çok faydalıdır. Bunun zeytinyağıyla pişirilmesi daha sağlıklı olmasını sağlar. Özellikle kan şekerinin düşürülmesinde, idrar söktürmekte etkili bir yiyecektir. Kilo almaya etkisi yaprak sarmasının içinde kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Ancak diyet menüsünde miktarı ayarlanarak her zaman yer alabilecek yiyeceklerden birisidir.