{ "title": "Pestil Kaç Kalori?", "image": "https://www.kaloriler.gen.tr/images/pestil-kac-kalori.gif", "date": "20.01.2024 03:52:19", "author": "SEBAHAT COŞGUN", "article": [ { "article": "Pestil kaç kalori, bizim ülkemizde birçok meyvenin kaynatılıp, güneş ışığında kurutulması ile yapılan çok yararlı bir besin maddesidir. Erik, üzüm, dut ve kayısı en çok pekmezi yapılan meyvelerin başında yer alır. Pekmezin besin değerleri ve kalitesi, içine konulan fındık, ceviz, susam ve benzeri maddelere bağlı olarak değişiklikler göstermektedir. Hangi meyveden yapılırsa yapılsın ve içine hangi tür besin konulursa konulsun pekmezin değişmeyen tek özelliği, önemli oranda potasyum ve demir içermesidir. Bu yüzden ise kalp ve damar hastalıklarına iyi gelmektedir.