{
    "title": "Şehriye Çorbası Kaç Kalori?",
    "image": "https://www.kaloriler.gen.tr/images/sehriye-corbasi-kac-kalori.gif",
    "date": "19.01.2024 19:31:00",
    "author": "Öznur TAŞPINAROĞLU",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Şehriye çorbası kaç kalori,</b> soğuk kış akşamların da içinizi ısıtacak çorba çeşitlerinden biri olan şehriye çorbası aynı zamanda mevsim fark etmeksizin her zaman afiyetle tüketilebilir. Özellikle bol limonlu içilmesi halinde pek çok hastalığa karşı da antibiyotik görevi üstlenecektir. Ancak şehriye çorbasının içerisinde yer alan şehriyeler makarna gibi hamurdan elde edildiği için biraz kalorili bir çorbadır. Bunun dışında sindirimi kolaydır ve besleyici özelliği fazla olan bir çorbadır.</div><div><br></div><div>Diyet yapan veya kilo kontrolünü elden bırakmayan kişilerin şehriye çorbası hazırlarken dikkat edecekleri birkaç püf noktası vardır. Çorbanın içerisine et ürünlerinden ve katkı maddeli yağlardan ilave etmemek gerekir. Bunların başında ise margarin gelmektedir. Hiçbir besleyici yanı olmayan margarin diğer yağlara oranla ise daha fazla kalori sahibi olandır. Margarin yerine tereyağı veya zeytinyağı kullanmanız daha iyi olacaktır. Şehriye tercihiniz ise tel şehriye çorbasından yana olursa sindirimi daha rahat olacağı gibi pişme süresi de daha kısa olacaktır. Bunların dışında şehriye çorbası hazırlarken su miktarını biraz fazla ayarlamalısınız. Şehriyeler tıpkı makarna gibi verilen suyu çabuk çekebilme gücüne sahiptir. Hamur olduğu için suyun içerisinde durdukça da zamanla içerisinde yer alan çorbanın suyu çekecektir. Şehriye çorbasını sulu, az yağlı ve bol limonlu pişirirseniz çorbanızı gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Bir Porsiyon Şehriye Çorbası Besin Değeri</b></div><ul><li>Karbonhidrat 15</li><li>Protein 2</li><li>Yağ 2,5</li><li>Kolesterol 16,7</li><li>Sodyum 606</li><li>Demir 0,8</li><li>Vitamin C 25</li><li>Vitamin A 130,8</li><li>Kalsiyum 24</li><li>Potasyum 185,9</li><li>Sodyum 606,3</li></ul><div>Bir porsiyon arpa şehriye ile yapılmış şehriye çorbası yaklaşık olarak <b>92 kalori</b> olmaktadır. Bu kaloriyi daha da azaltmak istiyor iseniz içerisinde kullanacağınız malzemelerin gramlarını düşürebilirsiniz. Örneğin çorba da iki yemek kaşığı tereyağı kullanılmış ise siz bunu bir yemek kaşığı tereyağı ve bir tatlı kaşığı sıvıyağ ile değiştirirseniz kalorisini bir nebzede olsa düşürebilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Diyet Şehriye Çorbası Tarifi</b></div><div><br></div><div><b>Malzemeleri</b></div><ul><li>3 tane orta boy domates</li><li>1 kahve fincanı şehriye</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 tatlı kaşığı zeytinyağı (Çorbaya parlak vermesi için)</li><li>1 fiske kırmızı pul biber</li><li>1 tatlı kaşığı domates salçası</li><li>1 tutam ince kıyım yapılmış maydanoz</li><li>1 fiske kuru nane</li><li>2 yemek kaşığı limon suyu</li></ul><div><b>Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Şehriye çorbasını hazırlamak için tereyağı ile zeytinyağını çorba tenceresinin içerisine alın ve orta harlı ateşin üzerinde eritin. Yağ erirken siz de bu arada domatesi rendeleyin ve tencereye alıp kavurun. Domatesin yanına bir tatlı kaşığı salçayı ilave edin ve bir dakika boyunca pişirin. Ardından tencereye ince kıyım yapılmış maydanozları, kuru naneyi, tuzu ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Bir litreden bir çay bardağı az suyu tencereye ilave edip kaynaya dek pişirin. Su kaynamaya başladığında ise şehriyeyi tencereye alıp yumuşayana dek pişirin. Şehriyeler piştikten sonra ocağın altını kapatın ve çorbanın içerisine limon suyunu ilave edip servis yapın.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}