{ "title": "Şeker Kaç Kalori?", "image": "https://www.kaloriler.gen.tr/images/seker-kac-kalori.gif", "date": "19.01.2024 09:49:12", "author": "murtaza bulduklu", "article": [ { "article": "Şeker kaç kalori, Şeker, şekerpancarı veya şekerkamışından elde edilen bir tatlandırıcıdır. Diğer adıyla sakaroz diye adlandırılan bir karbonhidrattır. Şeker aslında çoğu bitkinin bünyesinde doğal olarak bulunur. Fakat sadece şekerpancarı ve şekerkamışı ekonomik olarak şeker elde edilebilecek kadar şeker bulundurur. Anavatanı Hindistan ve Arap ülkeleri olan şeker kamışı tropikal ve yarı tropikal iklim şartlarında üretilebilir. Şeker kamışının bünyesinde %12-16 oranda şeker bulunur. Şekerpancarı ise daha ılıman ülkelerde üretilmektedir. Türkiye'de rahatlıkla üretilen şekerpancarı, şeker kamışına göre daha pahalı olmasına rağmen tercih edilmektedir. Çünkü şekerpancarından elde edilen şeker daha kaliteli olmaktadır.