1 adet kurabiye kaç kalori, zayıflamak için girilen süreçte kurabiye, kek ya da hamur işleri tavsiye edilmeyen gıdalar arasındadır. Fakat diyet yaparken birçok gıdadan vazgeçmek doğru değildir. Diyette her ne kadar üç beyazdan uzak durulması gerekse de beyaz un yerine esmer un kullanılarak hazırlanan hamur işlerinin kalorisi düşürülebilir. Bu sayede kurabiye özlemi de giderilebilir. Kepekli yani esmer un her türlü hamur işi için kullanılabilir.

Özellikle diyet sürecine giren kişiler bazı dönemlerde tatlı krizine girebilir. Diyet tarifler ile kurabiye, kek, tatlı gibi yiyecekler hazırlanarak hem tatlı krizi bastırılabilir hem de diyete sadık kalınabilir. Kalorisi düşük ve içerisinde kullanılan kuru meyve ya da kuruyemişler ile enerji ihtiyacı karşılanabilecek birbirinden değişik kurabiye tarifleri hazırlanarak mutfaklar şenlenebilir.

Diyette tatlı krizleri pratik çözümler ile kolaylıkla atlatılabilir. Kalorisi düşük kurabiyede kepekli un kullanıldığı için kurabiyeye ekstra bir lezzet katılacaktır. Kepeğin sindirimi kolay olduğu için mide şişkinliğine yol açmayacaktır. Kepek unu ile hazırlanan kalorisi düşük kurabiyeyi yalnızca kilo verme sürecinde olanlar değil sağlıklı beslenmek isteyenler, çocuklarına ve misafirlerine sürpriz yapmak isteyenler de gönül rahatlığı ile hazırlayabilir.

Diyette önemli olan midede şişkinlik yapan, sindirimi zor olan ve kalorisi yüksek gıdalardan uzak durmaktır. Diyete destek amacı ile yağ yakıcı özelliği olan bitki çayları abartıya kaçılmadan tüketilebilir. Aşağıda tarifini verdiğimiz kalorisi düşük kurabiye tarifi ile diyet süreci kabusa dönmeden geçirilebilir. Diyet kurabiye tarifi ile diyette beş çaylarınızı ya da ara öğünlerinizi renklendirebilirsiniz. Tarifteki kurabiye günlerce tazeliğini koruyacak niteliktedir. Önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir ve tatlı krizlerinde zevkle tüketilebilir. 1 tane orta boy kurabiye yaklaşık 255 kalori içermektedir. Diyet yaparken beyaz un ile hazırlanmış kurabiyeden 2 tane yenebilir.

Çukur bir kabın içine yumurta, fındık yağı, pekmez ve su ilave edilerek karıştırılır. Malzemelerin üzerine kabartma tozu, vanilya ve yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edilinceye kadar karıştırılır. Son olarak üzerine kuru üzüm ve tarçın eklenip homojen bir şekilde yoğrulur. Hazırlanan hamur 5 dakika kadar dinlendirildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde şekil verilir.

Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serilerek hazırlanan kurabiyeler aralıklı olacak şekilde sıralanır. Fırın 190 dereceye ayarlanarak ısınmış fırına kurabiyeler verilir. Yaklaşık 20 dakikada kurabiyeler pişecektir. Kalorisi düşük kurabiye artık servis için hazır.

Afiyet olsun.