Bir Dilim Börek Kaç Kalori, genellikle diyet yapan kişiler hamur işleri ve unlu mamullerden uzak durmayı tercih ederler. Çünkü olması gereken şekilde hazırlanan 1 dilim börek yaklaşık olarak 340 kalori kadardır. Bu nedenle diyet yapan kişiler tarafından börek beslenme listelerinden tamamen çıkartılır. Ancak canınız börek çekti ve illa börek yemek istiyorsanız aşağıda vereceğimiz diyet börek tarifimizi hazırlayarak tüketebilirsiniz. Normal börek tariflerine göre kalori değeri oldukça düşük olan kabaklı diyet böreğimizi hazırlayarak tüketebilirsiniz. Nedeni ise vereceğimiz diyet böreğin bir dilimi 100- 150 kalori kadardır bu nedenle kabaklı diyet böreğini gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Diyet börek hazırlığımıza ilk olarak yoğurma kabımıza 4 su bardağı unu ilave ederek başlayalım. Ardından unun ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra unun ortasına 4 çorba kaşığı sıvı yağ isteğe bağlı tuz ve aldığı kadar ılık su ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. İyice yoğrularak ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam alarak hazır hale gelen hamurumuzun üzerini nemli bir bez yardımıyla kapatarak 5-10 dakika kadar dinlenmesi için beklemeye bırakalım.

Hamurumuz dinlenirken bizde diyet böreğimizin iç harcını hazırlayalım. İlk olarak 4 adet kabağın kabuklarını soyduktan sonra bir kabın içine rendeleyerek suyunu sıkalım. Yarım demet dereotunu güzelce yıkayarak incecik kıyarak 100 gr beyaz peynirle ve rendelenmiş kabaklarla birlikte iyice karıştırdıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı karabiber ilave ederek harmanlayıp hazır hale gelen iç harcımızı bir kenarda beklemeye bırakalım.

Daha sonra dinlenen hamurumuzu iki eşit parçaya bölerek beze şekline getirelim. İlk bezeyi un serpiştirilmiş tezgâhımızın üzerine alarak tepsimizin boyuna göre orta kalınlıkta açalım ve üzerine kabaklı iç harcımızı dökerek eşit şekilde yayalım. İç harcın üzerine diğer bezeyi de aynı şekilde açtıktan sonra yayarak kapatalım. Hamurun üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt ve bir adet yumurta sarısını çırparak sürdükten sonra üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek 185 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirerek servis yapalım.

Afiyet olsun.

Kalori hesabı yaparak kilo vermek istiyorsanız kabaklı diyet böreğini gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Ancak dikkat edilmesi önemli olan nokta bir dilim yerine yarım dilim öğünlerde tüketebilirsiniz.