Bulgurla yapılan yiyeceklerde kalori miktarını azaltmak için kullanılan yağa dikkat edilmesi gerekmektedir. Bulgur pilavının bir tabağı yaklaşık olarak 200 kalori içermektedir ve bu kalorinin 50 kalorisi kullanılan bitkisel yağlardan kaynaklanmaktadır. Kalori miktarını azaltmak isteyenler kullandıkları bitkisel yağlar yerine kanola yağını kullanabilir ya da başka yağlar kullanarak kalori miktarı azaltılabilir.

Tereyağı ile yapılan bulgurlu yiyeceklerin kalori oranları daha da yüksek olacaktır. Tereyağı bulgurun yanında kullanılan yiyeceklerin kalori değerlerini arttırmaz sadece bulgurun kalori değerini arttırmaktadır. Ancak bulgur ile yapılan patlıcan ya da et gibi besinler tereyağı ile yapılırsa bu besinlerde bulunan kalori miktarları diğer besinlerde olduğu gibi etkilenmeme durumu olmaz aksine patlıcan ve etin kalori değerleri daha da çok artacaktır.

Bulgur ile yapılan yiyecekler sade bir şekilde hazırlandığı gibi bulgurun yanında ek malzemeler kullanılarak da yapılabilmektedir. Kalori hesabı yapan kişilerin sade ve ek malzemeler kullanarak ne kadar kalori alacaklarını hesaplamaları mümkündür. Bulgur kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltmez. Bundan dolayı da daha doyurucu ve daha sağlıklıdır. Hazmı daha kolay bir besin kaynağıdır. Bulgurun içeriğinde karbonhidrattan daha çok protein bulunmaktadır. Bundan dolayı diyet yapan kişilerin sıklık ile tükettiği besinler arasında yer almaktadır.

Bulgurun kalori değeri 120 kaloridir. Bulgur ile yapılan 1 tabak bulgur pilavının kalori değeri ise 200 kaloridir. Bulgur ile yapılan yiyeceklerin yanında kullanılan diğer malzemelerde belli miktarlarda kaloriler içermektedir.

1 Yorum Yapılmış "Bulgur Kaç Kalori?"