Ceviz kaç kalori, ceviz sağlık açısından birçok faydası olan kuruyemişlerden biridir. Sağlık için en önemli faydası kötü kolesterole karşı iyi gelmesidir. Ceviz kötü kolesterolü dengeleyerek vücudu damar hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlamaktadır. Ceviz damarlarda oluşabilecek plak riskini en aza indirerek damarların esnek kalmasına da yardımcı olmaktadır.
Cevizin faydalarından yararlanabilmek için günde 3-4 tane tüketmek yeterli olmaktadır. Aynı zamanda hafta 4 çorba kaşığı ceviz yağı salatalara ilave edilerek tüketilebilir.
28 gram yani yaklaşık 7 adet ceviz yaklaşık 185 kalori içermektedir. Ceviz kalori ve yağ bakımından yüksek bir besin olsa da kilo vermeye yardımcı bir gıda olarak tüketilebilir. Diyet yapanlar gün içinde herhangi bir ara öğünde ya da sabah kahvaltısında 3-4 tane ceviz tüketerek tokluk süresini uzatabilir. Bu özelliği ile ceviz birçok diyet listesinde uzmanlar tarafından tavsiye edilen yemişler arasında yer almaktadır. Öğün aralarında daha yüksek kalorili atıştırmalıklar yerine hem diyette hem de günlük beslenme de ceviz tercih edilebilir.
Cevizin Besin Değerleri Nelerdir?
7 Adet Ceviz
- Yaklaşık 185 kalori içerir.
- İçeriğinde kolesterol barındırmaz.
- Günlük lif ihtiyacının %8'ini karşılar.
- Günlük demir ihtiyacının %5'ini karşılar.
- Günlük kalsiyum ihtiyacının %3'ünü karşılar.
- Günlük tiamin ihtiyacının %6'sını karşılar.
- Günlük selenyum ihtiyacının %2'sini karşılar.
- Günlük bakır ihtiyacının %22'sini karşılar.
- Günlük magnezyum ihtiyacının %11'ini karşılar.
- Günlük manganez ihtiyacının %48'ini karşılar.
- Günlük çinko ihtiyacının %6'sını karşılar.
- Günlük folat ihtiyacının %7'sini karşılar.
- Günlük fosfor ihtiyacının %10'unu karşılar.
- 7 tane cevizde ortalama olarak 2500 miligram omega-3 ve 11000 miligram omega-6 yağ asidi bulunmaktadır.
Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hafıza: Yapılan araştırma sayısı yetersiz olsa da cevizin hafızayı güçlendirdiği düşünülmektedir.
Kilo Verme: Ceviz kilo verme sürecinde kişinin tok kalma süresini uzatarak daha az yemek yeme isteği yaşamasına yardımcı olur.
Kemik Yapısı: Daha çok ilerleyen yaş ile ortaya çıkan kemik güçsüzlüğünü ve kemiklerde mineral kaybını yavaşlatıcı etkisi vardır.
Tip 2 Diyabet: Tip 2 diyabet hastalığı özellikle kan şekerinin kontrol edilememesi nedeni ile ortaya çıkan bir sağlık sorunudur. Tip 2 diyabet kalp, damar ve daha birçok sistem ile yakından alakalıdır. Ceviz damar sağlığını koruyucu bir etki sağlayarak tip 2 diyabet hastalarında damar tıkanıklığı olasılığını azaltmaktadır. Aynı zamanda kalp rahatsızlıklarını da azaltıcı etkisi vardır.
Kanser: Ceviz antioksidan bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. Bu nedenle de kansere karşı korunabilmek için düzenli tüketilmelidir. Kanser vücutta serbest radikallerin artması nedeni ile ortaya çıkabilecek ciddi bir sağlık sorunudur. Ceviz yapılan araştırmalara göre özellikle prostat ve göğüs kanserine yakalanma riskini azaltmaktadır.
Not: Ceviz özellikle yüksek kolesterol hastalarına tavsiye edilen bir yemiştir. Yüksek kolesterolü dengede tutmak ve damar hastalıklarını engellemek için tavsiye edilen yiyecekler arasındadır. Uzman kişiler günde 3 tane zarı soyulmuş ceviz tüketilmesini ya da hafta 3 yemek kaşığı ceviz yağı tüketimini önermektedir. Ancak cevizin kalori değeri yüksek bir gıda olduğu unutulmamalıdır. 100 gram ceviz ortalama olarak 600-650 kalori içerir. Bu nedenle de tüketirken aşırıya kaçmamaya özen gösterilmelidir.
