Cips Kaç Kalori?
Cips kaç kalori, genellikle mısır unu ve patatesten imal edilen, tüm dünyada yaygın olarak tüketilen bir atıştırmalık türüdür. Mısır cipsi ve patates cipsi olarak ikiye ayrılan cips türlerinin ayrıca acılı, peynirli, biftek aromalı gibi farklı alt türleri de mevcuttur.
Mısır cipsi, ezilerek toz haline getirilmiş mısırın çok ince dilimler şeklinde preslenip yağda kızartılmasıyla birlikte oluşmuş olan bir yiyecek türüdür.
Basit şekliyle malzemeler kızartılarak tuzlanır fakat türlü baharatlarla, bitkisel - hayvansal katkılarla, peynirlerle veya farklı aromalarla hazırlanan birçok çeşidi mevcuttur ve atıştırmalık bir gıda türüdür.
Mısır cipsinin içeriğindeki yağ, tuz ve diğer katkı maddelerinden dolayı kalori değeri oldukça yüksektir. Yaklaşık 30 gram olan bir porsiyonu ise 162 kcal'dir.
Patates cipsi, çok ince şekilde dilimlenmiş patateslerin sertleşmiş hale varana kadar yağda kızartılmasıyla ya da fırınlanmasıyla oluşmuş bir besin türüdür. Öncelikle ince patates dilimleri kızartılır ve tuzlanır. Bu şekilde sade tüketilebildiği gibi farklı baharatlarla, bitkisel-hayvansal katkılarla, peynirlerle veya diğer aromalar ile hazırlanan birçok türü bulunur. Atıştırmalık bir yiyecek çeşididir.
Frito-Lay firmasının ürünleri olan Ruffles, Lay's ile Procter and Gamble firmasının ürünü olan Pringles patates cipslerinin en bilinen örneklerindendir. Patates cipsi oldukça yağlı ve tuzlu bir yiyecek türü olduğundan içerdiği kalori değeri de oldukça yüksektir.
Bir porsiyonu yaklaşık 25 gram olan patates cipsinin kalori değeri ise 123 kcal'dir.
Daha önceleri patates cipsleri sağlığa olan etkileri ve sonuçları dikkate alınmadan kızartılarak tatlandırılıyordu. Bilhassa kızartılma işlemi ardından meydana çıkan trans yağlar, tuzlamadan dolayı sodyum, şeker ile farklı katkı maddelerinin uzun sürelerde sağlık problemlerine neden olabileceği düşüncesi birçok uzman, sağlık kuruluşu ve toplulukları tarafından dile getirilmiştir.
Son dönemlerde trans yağ ve katkı maddesi içermeyen, fırınlanarak paketlenmiş cips türleri piyasaya sürülmüş olsa da hala satışı devam eden birçok cips çeşidinin kanserojen etkilere sahip olduğu, cilt problemlerini ve obeziteyi desteklediği düşünülmektedir.
21.01.2024 11:52:11
Cips Kaç Kalori? ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|