İşkembe Çorbası Kaç Kalori?

İşkembe Çorbası Kaç Kalori, tüketilen çorbalar içerisinde severek içilen ve oldukça leziz çorbalar arasında gelir. Ancak işkembe çorbasının içeriğinde yüksek oranda kolesterol ve yağ barındırması nedeni ile diyet yapan kişiler ve kilosunu dengede tutmak isteyenler işkembe çorbası tüketiminde sınırlı olmaları ve işkembe çorbasını ev usulü kendileri hazırlamalıdır.
Evde hazırlama esnasında kullanılacak malzemelerin kalori değerleri düşük olanları seçmeleri oldukça önem taşımaktadır. İşkembe çorbası piştikten sonra üzerine dökülmesi gereken tereyağının en aza indirilmesi veya mümkünse hiç yağ kullanılmaması kalori değerini oldukça düşüreceği için daha da hafif ve sağlıklı olacaktır. İşkembe çorbasını kolesterol rahatsızlığı olan kişiler tarafından oldukça dikkatli tüketilmesi ya da hiç tüketmemeleri gerekir. İşkembe çorbası bir çorba kasesi yani kepçe hesabı 100 gr olarak 139 kalori değerine denk gelmektedir. Ayrıca orta irilikte bir çorba kasesi 150 gr olarak hesaplanırsa çorbanın kalori değeri 210 kaloriye denk gelmektedir.

Ev Usulü Kalorisi Düşük İşkembe Çorbası


Ev Usulü İşkembe Çorbası İçin Gerekli Malzemeleri

  • 1 kg temizlenip yıkanmış dana işkembe
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 6-7 diş ezilmiş sarımsak
  • Yarım su bardağı su
  • 1-2 çorba kaşığı kırmızı pul biber
  • Yeteri kadar sirke (Miktarı kendi damak tadınıza göre)
  • 1-2 adet limon suyu
  • Yeteri kadar tuz

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?


İlk olarak ev usulü işkembe çorbamızın hazırlığına temizlenmiş işkembeyi önce bol sıcak suyla ardından ise bol soğuksu yardımıyla iyice temizleyerek yıkayalım.
Ardından güzelce yıkanmış işkembeyi uygun bir tencereye alarak üzerini 1-2 parmak aşıncaya kadar su ilave ederek ocağa koyarak kaynamaya bırakalım. İşkembe kaynadıktan sonra kaynayan suyunu süzdürerek işkembeyi tekrar iyice yıkayarak basınçlı tencereye yerleştirdikten sonra tekrar işkembenin üzerini aşacak kadar su ilave ederek ocağa koyalım. Basınçlı tencerede yaklaşık olarak 1-1,5 saat kadar kaynayarak yumuşayıncaya kadar pişin işkembeyi ocaktan alarak ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim.

Bu sırada bizde çorbamızın terbiyesini hazırlayalım. Çukur bir kâseye 2 adet yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı un ve yarım su bardağı su ilavesiyle terbiyeyi iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayarak bir kenarda bekletelim. Ardından ılıyan işkembeleri kesme tahtasına çıkartarak istediğimiz irilikte doğrayarak tekrar işkembe suyunun içine atarak bir iki taşım daha kaynamaya bırakalım.

Kaynamakta olan işkembe çorbasının üzerine hazırladığımız terbiyeyi azar azar ilave ederek karıştıralım ve terbiye ile birkaç dakika kadar daha kaynatarak tencereyi ocaktan alalım. Servis esnasında sirke, limon ve sarımsak sosunu arzu ettiğiniz miktarlarda ilave ettikten sonra çorbanın üzerine bolca kırmızı pul biber serpiştirerek servis yapalım.

Afiyet olsun.
20.01.2024 18:48:50
İşkembe Çorbası Kaç Kalori? ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

İşkembe Çorbası Kaç Kalori? Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

1 Yorum Yapılmış "İşkembe Çorbası Kaç Kalori?"
Haftada en az iki kere işkembe çorbası tüketirim. Kilolarım nedeni ile diyet yapmaya karar verdim ama aklıma ilk gelen şeylerden biri işkembe çorbasını bırakmak zorunda olduğum oldu. Peki bu çorbanın kalorisi kaçtır? Eğer az bir kalori ise çok az da olsa haftada iki kez yine yiyebilirim.
Türeli . 28.09.2018 04:23:30

50 Mekik Kaç Kalori? Yakar

50 mekik kaç kalori yakar, Mekik egzersizi bel, karın ve iç karın bölgesini çalıştıran hareketlerden biridir. Kalori yakan egzersizler arasında yer al...
Devamını Oku

Pestil Kaç Kalori?

Pestil kaç kalori, bizim ülkemizde birçok meyvenin kaynatılıp, güneş ışığında kurutulması ile yapılan çok yararlı bir besin maddesidir. Erik, üzüm, dut ve ka...
Devamını Oku

1 Kase Puding Kaç Kalori?

1 kâse pudingin kaç kalori, olduğu puding seven kişilerin, kilo vermek için diyet yapanların ve aynı zamanda tatlı çeşitlerini seven kişilerin merak ettiği s...
Devamını Oku

Kaymak Kaç Kalori?

Kaymak kaç kalori sorusu kahvaltıda sofrasında kaymağın vazgeçilmezler listesinde olan kişiler, kaymağı seven ve kilo vermek için diyet yapan kişilerin ...
Devamını Oku

1 Açma Kaç Kalori?

1 açma kaç kalori, açma özellikle hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmez elemanlarından biridir. Evde kahvaltı imkânı olmayan kişilerin dışarıda kahvaltılık ...
Devamını Oku

1 Dilim Yaş Pasta Kaç Kalori?

1 dilim yaş pasta kaç kalori, Pastaların tüm türleri oldukça yüksek kalorili besinlerdir. Yaş pastaların yüksek kalorili besinlerden olmasının sebebi pastanı...
Devamını Oku

1 Adet Kurabiye Kaç Kalori?

1 adet kurabiye kaç kalori, zayıflamak için girilen süreçte kurabiye, kek ya da hamur işleri tavsiye edilmeyen gıdalar arasındadır. Fakat diyet yaparken...
Devamını Oku

İğde Kaç Kalori?

İğde kaç kalori, İğde ağacı Anadolu'nun hemen hemen her bölgesinde yetişmektedir. Baharın gelmesiyle birlikte çiçek açar ve buram buram iğde kokusu yayı...
Devamını Oku

Çeyrek Ekmek Kaç Kalori?

Çeyrek ekmek kaç kalori, Ekmeğin kalorisini hesaplamak için ekmekte kullanılan tahılın bilinmesi gerekiyor. O kadar çok çeşit ekmek türü vardır ki bu nedenle...
Devamını Oku

Lavaş Ekmeği Kaç Kalori?

Lavaş Ekmeği Kaç Kalori, Lavaş ekmeği birçok yiyeceğin yanında servis edilip, tüketilmektedir. Bu yiyeceklerden özellikle kebapların yanında servis edilmesiy...
Devamını Oku

1 Bardak Ayran Kaç Kalori?

1 bardak ayran kaç kalori, dünyanın en sağlıklı içeceklerinden birisidir ve bizim milli içeceğimiz denebilecek kadar sevilen ve tüketilen bir içecektir. Çok ...
Devamını Oku

Orta Boy Pizza Kaç Kalori?

Orta boy pizza kaç kalori, Pizza fast food yemek türleri arasında en fazla beğenilerek tüketilen yemeklerden biridir. Her gün fast food alışkanlığımız katlan...
Devamını Oku

1 Gevrek Kaç Kalori?

1 gevrek kaç kalori, gevrek ara öğünlerde, sabah kahvaltılarında, çay saatlerinde herkesin severek tükettiği bir yiyecektir. Gevrek yapımında bildiğimiz beya...
Devamını Oku

1 Adet Ceviz Kaç Kalori?

1 adet ceviz kaç kalori, sorusu kuruyemişi seven kişilerin, cevizi seven ve sürekli tüketen kişilerin, kilo vermek için diyet yapan kişilerin sorduğu ve mera...
Devamını Oku

Leblebi Şekeri Kaç Kalori?

Leblebi Şekeri Kaç Kalori, Leblebinin ana maddesi nohuttur. Nohut'un kavrulması ile oluşan bir çeşit kuruyemiştir. Leblebi çeşidi olarak bilinen 2 çeşid...
Devamını Oku

1 Adet Zeytin Kaç Kalori?

1 adet zeytin kaç kalori, kahvaltıların vazgeçilmez ürünü olan zeytin tam bir besin deposudur. Akdeniz Bölgesinde yetiştirilen zeytin yeşil ve siyah olm...
Devamını Oku

Bazlama Kaç Kalori?

Bazlama kalori, Türkiye'de özellikle iç Anadolu bölgesinin kırsal kesimlerinde, ev hanımları tarafından yapılan bir tür ekmek çeşididir. Bu çok özel Anadolu ...
Devamını Oku

Künefe Kaç Kalori?

Künefe, Hatay, ilimizden ünü bütün ülkeye yayılmış çok lezzetli bir şerbetli tatlı çeşididir. Künefenin, seveni çok olduğu için, özel dükkanları bile açılmay...
Devamını Oku

Limonlu Soda Kaç Kalori?

Limonlu soda kaç kalori, kilo vermek isteyen kişilerin en sık başvurduğu meyvelerden biri limondur. Limon özellikle sabahları kahvaltıdan önce ılık suyu...
Devamını Oku

Patates Yemeği Kaç Kalori?

Patates yemeği kaç kalori, patates besleyici bir sebze olsa da zayıflamak için diyet yapan kişilere pek önerilmemektedir. Besleyici özelliğinin yanı sır...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
50 Mekik Kaç Kalori? Yakar
Pestil Kaç Kalori?
1 Kase Puding Kaç Kalori?
Kaymak Kaç Kalori?
1 Açma Kaç Kalori?
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Hakkımızda  
Tıbbi Sorumluluk Reddi  
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024