Kuru kayısı kaç kalori, Kayısı insanlar için tam bir şifa kaynağı olup dünyada en kaliteli kayısı ülkemizde yetişmektedir. Yaz ortasında sofralarımıza taze kayısı olarak gelip ekstradan, hoşafı, kurusu, marmeladı, meyve suyu, şekerlemesi ve pestili elde edilebilmektedir. Ülkemizde yetişen kayısılardan en kalitelisi Malatya'da yetişmekte olup Malatya'da üretilen kayısıların %85'i kurutularak tüketilmektedir. Kuru kayısıların büyük bir kısmı dünya ülkelerine ihraç edilmektedir. Kayısının kalorisi hakkında bilgi vermek için taze ve kuru kaysının ayrı ayrı kalori değerlerini vermek gerekmektedir.

• Bir adet kayısı ortalama 35 gram gelmektedir. Bir adet kayısı 17 kalori içerir.
• 100 gram yaş kayısı 48 kalori içermektedir.
• 100 gram kuru kayısı 320 kalori içerir.

Kuru Kayısının Besinleri

• Kayısı, içeriğinde bulundurduğu organik ve inorganik maddeler sayesinde sağlık bakımından oldukça faydalı bir meyvedir.
• İçeriğinde yüksek miktarda nişasta, pektin, pektoz selüloz, vitaminler, organik ve inorganik maddeler, asitler ve protein içerdiği için son derece besleyici bir meyvedir.
• Kayısı, minerallerden potasyum bakımından oldukça zengin ve sodyum minerali bakımından fakir olması açısından diyetlerde rahatlıkla kullanılabilir.
• A vitamini bakımından zengin olan kayısı günlük A vitamini ihtiyacının %35'ini tek başına karşılar.
• 100 gram kayısı kurusunun 9 gramı şekerden oluşur. Ama işlenmiş şekerlerden alınan şekere göre oldukça faydalı şekerdir ve insan vücudunun günlük alması gereken zorunlu şeker miktarı kayısıdan elde edilirse sağlıklı bir diyet yapılmış olur.

Bir adet kayısı kurusu 10 gram olup 32 kalori içerir

• Günlük A vitamini ihtiyacının %17'sini,
• Potasyum ihtiyacının %3'ünü,
• E vitamini ihtiyacının %2'sini,
• C vitamini ihtiyacının %6'sını,
• Demir ihtiyacının %1'ini,
• Besin lifi ihtiyacının %3'ünü karşılar.

100 Gram Kayısının Besin Değerleri Nelerdir?

• Su: 7.5 gram
• Enerji: 320 kalori
• Protein: 4.9 gram
• Toplam lipit: 0.62 gram
• Kül: 4.09 gram
• Karbonhidrat: 82.89 gram

100 Gram Kayısının Mineral Değerleri

• Kalsiyum: 61 mg
• Demir: 6.31 mg
• Magnezyum: 63 mg
• Fosfor: 157 mg
• Potasyum: 1850 mg
• Sodyum: 13 mg
• Çinko: 1 mg
• Bakır: 0.576 mg
• Mangan: 0.369 mg

100 Gram Kayısının Vitamin Değerleri

• C vitamini: 9.5 mg
• Tiamin: 0.043 mg
• Riboflavin: 0.148 mg
• Niasin: 3.580 mg
• B6 vitamini: 0.580 mg
• Pantotenik asit: 1.017 mg
• Toplam folat: 4 µg
• A vitamini RAM: 634 µg
• A vitamini IU: 12669 IU

100 Gram Kayısının Yağ Değerleri

• Toplam doymuş yağ asidi: 0.043 gram
• Tekil doymamış yağ asidi: 0.268 gram
• Çoklu doymamış yağ asidi: 0.121 gram
• Kolesterol: 0 mg

Kayısının Faydaları Nelerdir?

• Mide ve on iki parmak bağırsağı ülserlerinin meydana gelmesinin önüne geçer. Aynı zamanda ülserlerin tedavisinde etkilidir.
• Karaciğere iyi gelir ve tahrip olmuş kısımların tamirini yapar.
• Yüksek oranda lif içerdiği için bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sisteminin çalışmasını sağlar.
• Böbreklerde taş oluşumunun önüne geçer.
• Kanserlere karşı koruyucu etkiye sahiptir.
• Yüksek oranda kalsiyum ve fosfor içerdiği için iskelet sistemine faydalıdır. Aynı zamanda diş çürümelerinin önüne geçer.
• Kayısının kalorisinin yüksek olmasının yanında potasyum bakımından zengin ve sodyum bakımından fakir olması nedeniyle sağlık açısından son derece faydalı bir meyvedir.
• Yüksek oranda antioksidan özelliğe sahip olduğu için iltihaplanmalara karşı, solunun yolu enfeksiyonlarına karşı, diyabet ve kalp- damar hastalıklarına karşı oldukça faydalı bir bitkidir.
• Kuru kayısının çekirdeğindeki yağ kırışıklıkları azaltır.
• Kabızlığa karşı etkilidir.
• Cinsel gücü artırır ve sperm sayısını yükseltir.
• Kan basıncının düzenlenmesinde ve yüksek tansiyon hastalığında faydalıdır.