Şalgam kaç kalori, Şalgam, kökleri sebze olarak yenebilen turunçgiller ailesinden bir bitkidir. 50-12 cm'ye kadar boylanabilen ve ülkemizde de yetiştirilebilen şalgamın birinci yılında kökü ve toprak üstünde yeşil bitkileri; ikinci yılında ise çiçekleri, çiçek sapı ve tohumları oluşur. Şalgam ülkemizde hem insanlar için hem de hayvanlar için üretilmektedir.
Yumuşak etli olanları insanlar için, sert etliler ise hayvanlar için üretilir.
Şalgam bazı çorbalara ve soslara katılır, yemeklerde garnitür olarak kullanılır ve bazı yörelerde içeceği hazırlanarak içecek olarak tüketilir. Özellikle Adana, Mersin ve Osmaniye şalgam suyu üretmede birinci sıradadır.
100 gram şalgam 28 kalori içermektedir. Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan şalgamın 100 gramı günlük C vitamini ihtiyacının %35'ini karşılamaya yetmektedir. Pişmiş veya haşlanmış şalgam kalori kaybı yaşarken C vitamini bakımından zayıflarken kalsiyum bakımından zenginleşir.
Şalgam diyette kullanılabilir mi?
Şalgam, çiğ haliyle zaten düşük kalori içermesine rağmen haşlanmasıyla hem kalori miktarı daha da düşer hem besin lifi oranı artar. Haşlanmış şalgamın 100 gramı 22 kalori içermektedir. Bu nedenle şalgamı diyette haşlanmış halde tercih etmek daha sağlıklı olacaktır. Bilindiği gibi diyet lifi olan besinler metabolizmayı çalıştırması açısından diyette oldukça faydalıdır.
10 gram Şalgamın Besin Değerleri Nelerdir?
Enerji: 28 kalori
Su: 91.
87 gram
Protein: 0.9 gram
Toplam yağ: 0.1 gram
Kül: 0.7 gram
Karbonhidrat: 6.43 gram
Diyet lifi: 1.8 gram
Toplam şeker: 3.8 gram
10 gram Şalgamın Mineral Değerleri
Kalsiyum: 30 mg
Demir: 0.3 mg
Magnezyum: 11 mg
Fosfor: 27 mg
Potasyum: 191 mg
Sodyum: 67 mg
Çinko: 0.27 mg
Bakır: 0.085 mg
Mangan: 0.134 mg
Selenyum: 0.7 µg
10 gram Şalgamın Vitamin Değerleri
C vitamini: 21 mg
Tiamin: 0.04 mg
Riboflavin: 0.030 mg
Niasin: 0.4 mg
Pantotenik asit: 0.2 mg
B6 vitamini: 0.06 mg
Toplam folat: 15 µg
Tolam kolin: 11.1 mg
K vitamini: 0.01 µg
10 gram Şalgamın Yağ Değerleri
Toplam doymuş yağ asitleri: 0.011 gram
Tekli doymamış yağ asitleri: 0.006 gram
Çoklu doymamış yağ asitleri: 0.053 gram
Kolesterol: 0 mg
Şalgamın Sağlık Açısından Faydaları Nelerdir?
İştah açıcı özelliği olduğu için iştahı olmayan kişilere tavsiye edilir.
Yüksek oranda barındırdığı kalsiyum minerali ile kemik erimesinin önüne geçtiği gibi kemiklerin güçlenmesini sağlar.
Sinirleri yatıştırıcı özelliğinden dolayı sinirlilik halini kontrol altına alır.
İdrar söktürücü özelliğinden dolayı vücutta biriken toksinlerin atılmasını sağlar. Aynı zamanda böbrekteki kumların dökülmesini sağlar.
Şalgamın kalori miktarı düşüktür. Bu nedenle diyetlerde rahatlıkla kullanılabilir.
Yüksek oranda vitaminler içerdiği için enfeksiyonlara karşı etkilidir. Yüksek oranda antioksidan içerir. Bu özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kabızlık yaşayanlar için özellikle önerilir. Çünkü sindirim sistemini dengeleyici özelliği vardır.
Akciğer ve bronşları temizler ve boğaz enfeksiyonlarına karşı etkilidir.
Kansızlık için etkili bir tedavi ilacıdır.
Merhem olarak sürülmesiyle cilt hastalıklarına iyi gelir.
Şalgam suyunun sivilcelere iyi geldiği bilinmektedir.
Şeker hastalığına karşı faydalı olduğu biliniyor.
19.01.2024 13:17:59
Şalgam Kaç Kalori? ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Ben diyet listeme şalgam suyunu da eklemek istiyorum ama tam emin olamıyorum. Çünkü şalgamın kaç kalori olduğu hakkında herhangi bir bilgim yok. Şalgam tam olarak kaç kaloridir? Alev . 08.09.2018 23:23:20
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024
