Tuz Kaç Kalori?

Tuzun Zararları Nelerdir?

• Tuz, Kalp-damar ve yüksek tansiyon hastalarına neden olur.
  Yüksek tansiyonu tetikleyen en önemli etkenlerden biri tuzdur. Bazı kişilerde böbreklerin tuz atma kapasitesi sınırlı olabilir ve bu durum hipertansiyon yol açabilir. Hipertansiyon tedavisinde de fazla tuz tüketimi tedavinin başarısız olmasına yol açar.
• Tuz nedeni ile oluşan hipertansiyon vücudun başka organlarında da hasar oluşumuna neden olabilir. Beyin, kalp ve göz sağlığı hipertansiyon nedeni ile bozulabilir.
• Aşırı tuz tüketimi idrarda kalsiyum oranının artmasına yol açar. Dolayısı ile kemiklerde kalsiyum eksikliği yaşanabilir. Kemik kırılması ve kemik erimesi olasılığı artar.
• Diyet yapan kişilerin tuzu kısıtlı kullanması gerekir. Aşırı tuz tüketimi vücutta ödem ve su tutumuna yol açabilir. Ayrıca tuz iştah açıcı bir etkiye sahiptir ve bu nedenle kilo kontrolü yapılan diyetlerde mümkün olduğunca az tüketilmelidir.
• Aşırı tuz tüketimi gebelik döneminde bazı sıkıntılara yol açabilir. Gebelikte vücutta su toplanması ve hipertansiyona neden olan önemli faktörlerden biridir. Aşırı tuz özellikle gebeliğin 6. Ayından sonra anne karnındaki bebekte gelişimi duraklatarak bebeğin sağlığını olumsuz etkileyebilir.

Tuzun Faydaları Nelerdir?

• Tuz hayatı sağlıklı bir şekilde geçirebilmek için oldukça önemlidir. Kan damarları ve hücreleri sağlığını tuz sayesinde korur.
• Tuz birçok yiyeceğin saklanmasında kullanılabilir.
• Diş ağrısına karşı iyi gelir. Tuzlu su ile gargara yapıldığında diş ağrısı hafifletilebilir.
• Tuz ne kadar yüksek tansiyona yol açsa da normal oranlarda kullanıldığında böyle bir sorun yaşanmaz.
• Yumurta haşlarken haşlama suyuna eklenen bir miktar tuz sayesinde yumurtanın kabuğu daha kolay soyulabilir.
• Makarna haşlarken makarna suyuna eklenen tuz makarnaların birbirine yapışmasını önler.