1 yemek kaşığı bezelye yemeği kaç kalori içerir?

Bezelye, besleyici özellikleri ve lezzeti ile bilinen bir baklagil türüdür. Yemeklerde sıklıkla kullanılan bu gıda maddesi, özellikle sebze yemeklerinde, salatalarda ve garnitürlerde yer almaktadır. 1 yemek kaşığı bezelye yemeği, besin değerleri açısından oldukça zengindir ve kalori içeriği, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir.

Bezelye, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral açısından da zengindir. İçerdiği bazı önemli besin maddeleri şunlardır:

• Protein
• Karbonhidrat
• Lif
• Vitamin C
• Vitamin K
• Folik Asit
• Demir
• Magnezyum

Bu değerlerin yanı sıra, bezelye, antioksidan özelliklere sahip bileşikler de içermektedir. Bu, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korumaya yardımcı olur.

1 yemek kaşığı (yaklaşık 15 gram) bezelye yemeği, ortalama olarak 15-20 kalori içermektedir. Ancak bu kalori miktarı, yemeğin hazırlanmasında kullanılan diğer malzemelere bağlı olarak değişebilir. Örneğin, bezelye yemeğinin zeytinyağı, tereyağı veya krema gibi yüksek kalorili malzemelerle hazırlanması durumunda kalori içeriği artacaktır.

Bezelye yemeği, farklı tariflere göre hazırlanabilir. Genel olarak bezelye, soğan, havuç, patates ve baharatlarla birlikte pişirilir. İşte basit bir bezelye yemeği tarifi:

• Malzemeler: 1 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, zeytinyağı, tuz ve karabiber.
• Hazırlanışı: Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Ardından doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Birkaç dakika soteledikten sonra bezelyeyi ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave edin ve tuz, karabiber ekleyerek pişirin.

Bezelye, besleyici ve düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle, sağlıklı beslenme programlarında yer alması önerilen bir gıda maddesidir. 1 yemek kaşığı bezelye yemeği, ortalama 15-20 kalori içermekte olup, bu miktar yemeğin hazırlanmasında kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ayrıca, bezelye yemeği, farklı tarifler ile zenginleştirilerek lezzetli ve sağlıklı bir seçenek haline getirilebilir.

Bezelye, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda lif içeriği ile de dikkat çekmektedir. Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur ve uzun süre tok kalmayı sağlar. Ayrıca, bezelye, düşük glisemik indekse sahip bir gıda olarak, kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlar.

Sonuç olarak, bezelye yemeği, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilecek düşük kalorili ve besleyici bir alternatiftir.