Brownie, hızlı ve pratik bir tatlı olarak bilinir. Kısa sürede hazırlanabilen bu tatlı, sevdiklerinizi mutlu etmek için ideal bir seçimdir. Ancak, tadı ve lezzeti hemen hemen herkesçe beğenilen bu tatlının kalori hesaplamaları ve bu kalorilerin olası zararları da göz ardı edilmemelidir. Brownie, evde kolaylıkla yapılabildiği gibi dışarıdan da temin edilebilir. Vişne soslu ve çikolata soslu çeşitlerinin kalori değerleri farklılık gösterse de, her ikisi de yüksek kalori içermektedir. İçeriğinde bulunan yüksek yağ ve şeker miktarı nedeniyle, diyabet hastalarının, formda kalmak isteyenlerin ve diyet yapanların dikkatli olması gerekmektedir. Brownie, kan şekeri değerlerini yükseltebilir ve bu nedenle bu gruplar tarafından tüketiminden kaçınılmalıdır.

Brownie tatlısının kalori ve besin değerleri, çeşitlerine göre farklılık göstermektedir. Bir dilim brownie kekinin ortalama 322 kalori olduğu kabul edilmektedir. Bu kalori değeri, yaklaşık 75 gramlık bir dilim için geçerlidir. 100 gram brownie yaklaşık olarak 64 gram karbonhidrat, 5 gram protein ve 7 gram yağ içermektedir. Vişne soslu brownie çeşidinde ise kalori değeri 77 kaloriye kadar düşebilmektedir. 100 gram vişne soslu brownie, 8 gram şeker, 67 gram karbonhidrat ve 8 gram yağ içermektedir.

Çoğu tatlı çeşidinin besin değerleri, yağ ve şeker oranları fazladır. Bu nedenle kilo alımında büyük etki ederler. Brownie de bu kilo aldırıcı tatlılardan biridir. Tüketiminde dikkat edilmesi ve kilo aldırıcı özelliğinin unutulmaması gerekmektedir. İçeriğindeki fazla yağ oranından dolayı göbek kısmında yağlanmalara ve kilo alımına sebep olabilir. Diyet yapan ve tatlı sevenler için dikkat edilmesi gereken bir tatlıdır. Ancak düzenli tüketilip, üzerine egzersiz yapılarak kalorisinin enerjiye çevrilmesi durumunda bir sorun yaratmaz ve kilo alımına neden olmaz.

Brownie'nin fazla bir faydası bulunmamakla birlikte, vücuda sağladığı enerji miktarı olumlu bir etkisi olarak değerlendirilebilir. Her besin maddesinin aşırı tüketimi zararlı olduğu gibi, brownie'nin de fazla tüketimi vücuda zarar verebilir. İçeriğindeki yüksek yağ oranı, kolesterol düzeylerinin yükselmesine neden olabilir. Yapımı sırasında brownie kekinin içi için çok fazla şeker kullanılmaktadır.

Kullanılan bu yüksek şeker miktarı, diyabet hastalarının, yani şeker hastalarının, tüketimi için tehlikeli olabilir. Bu nedenle, diyabet hastalarının brownie'den uzak durmaları daha iyidir. Bu hassas konulara dikkat edildiği takdirde, küçük kaçamaklar yapılabilir. Ancak bu kaçamaklar dikkat ve hassasiyet gerektirir. Kaçamakları sıklıkla değil, ara sıra yapmak en iyisidir. Düzenli ve yeterli tüketim sağlanmalı ve ardından yapılan egzersizlerle zararları önlenmelidir.

Brownie tüketirken bazı faktörlere dikkat edilmesi gerekmektedir. Öncelikle, tüketim miktarını sınırlı tutmak ve dengeli bir diyetin parçası olarak görmek önemlidir. Ayrıca, brownie'nin evde yapımı sırasında kullanılan malzemelerin kalitesi ve miktarı da kalori ve besin değerlerini etkileyebilir. Sağlıklı alternatifler kullanarak brownie'nin daha düşük kalorili ve besleyici hale getirilmesi mümkündür.