Kalorisi düşük bisküviler hangileridir ve nasıl yapılır?

Günümüzde sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü, bireylerin yaşam tarzlarının önemli bir parçası haline gelmiştir. Bu bağlamda, kalorisi düşük bisküviler, hem lezzet arayışını karşılamakta hem de diyet programlarına entegre edilebilmektedir. Bu makalede, kalorisi düşük bisküvi türleri ve bunların hazırlanma yöntemleri üzerinde durulacaktır.

Kalorisi Düşük Bisküvi Türleri

Kalorisi düşük bisküviler, genellikle şeker ve yağ içeriği azaltılarak hazırlanmış, sağlıklı malzemelerle zenginleştirilmiş alternatiflerdir. Aşağıda, düşük kalorili bisküvi türleri hakkında bilgi verilmektedir:

• Yulaf Bisküvileri
• Meyve Püreli Bisküviler
• Tam Buğday Bisküvileri
• Kuruyemiş ve Tohumlu Bisküviler
• Şekersiz Bisküviler

Yulaf Bisküvileri

Yulaf, lif açısından zengin bir tahıldır ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Yulaf bisküvileri hazırlamak için şu malzemeler gereklidir:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı balla tatlandırılmış yoğurt
• 1/2 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu)
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 su bardağı kuru meyve (üzüm, yaban mersini vb.)

Yapılışı ise oldukça basittir:

1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

2. Hamur haline gelen karışımı, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlayarak yerleştirin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Meyve Püreli Bisküviler

Meyve püreleri, bisküvilerin tatlandırılmasında doğal bir alternatif sunar. Özellikle muz veya elma püresi kullanarak yapılan bisküviler, hem düşük kalorili hem de besleyici olur. Aşağıda bir tarif verilmiştir:

• 1 su bardağı elma püresi
• 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri karıştırın ve hamuru oluşturun.

2. Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyarak yuvarlayın.

3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin.

Tam Buğday Bisküvileri

Tam buğday unu kullanarak yapılan bisküviler, beyaz unla yapılanlardan daha fazla lif ve besin maddesi içerir. İşte basit bir tarif:

• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/4 su bardağı bal
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

2. Hamuru şekillendirip tepsiye yerleştirin.

3. Fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Kuruyemiş ve Tohumlu Bisküviler

Kuruyemişler ve tohumlar, bisküvilere hem lezzet hem de besin değeri katmak için idealdir. Önerilen malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı badem unu
• 1/4 su bardağı chia tohumu
• 1/4 su bardağı bal veya agave şurubu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Malzemeleri karıştırın ve hamur haline getirin.

2. Hamuru şekillendirip tepsiye yerleştirin.

3. Fırında 180 derecede 15 dakika pişirin.

Şekersiz Bisküviler

Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak yapılan bisküviler, şeker alımını azaltmak isteyenler için idealdir. Bu bisküviler genellikle meyve püresi veya doğal tatlandırıcılar ile yapılır. Aşağıdaki tarif, şekersiz bisküvi yapımını açıklamaktadır:

• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı muz püresi
• 1/4 su bardağı fındık ezmesi
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri karıştırın.

2. Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

3. Fırında 180 derecede 15 dakika pişirin.

Sonuç

Kalorisi düşük bisküviler, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunmakla kalmayıp, aynı zamanda evde kolayca hazırlanabilen tariflerdir. Yulaf, tam buğday unu, meyve püresi gibi malzemelerle yapılan bu bisküviler, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Düşük kalorili bisküviler, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmada önemli bir rol oynayabilir. Evde bu bisküvileri hazırlamak, hem keyifli bir aktivite hem de sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmek için harika bir yoldur.