3 adet kuru patlıcan dolmasının kalori değeri nedir?

Kuru patlıcan dolması, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel yemeklerinden biridir. Kuru patlıcanlar, yaz aylarında toplanıp kurutulan patlıcanların dolma harcı ile doldurulmasıyla hazırlanır. Bu yemek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından birçok kişi tarafından tercih edilir. Bu makalede, 3 adet kuru patlıcan dolmasının kalori değeri ve diğer besin bileşenleri ele alınacaktır.

Kuru patlıcan, özellikle yaz mevsiminde bolca yetişen patlıcanların kurutulmasıyla elde edilir. Kurutma işlemi, patlıcanların su içeriğinin azalmasını ve lezzetinin yoğunlaşmasını sağlar. Kuru patlıcanlar, yemeklerde kullanılan çeşitli malzemelerle doldurularak farklı tatlar elde etmek için kullanılır.

• Kuru Patlıcanın Sağlığa Faydaları
• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır.
• Vitamin ve mineral açısından zengindir.
• Antioksidan özellikler taşıyabilir.

Kuru patlıcan dolması, genellikle zeytinyağı, soğan, pirinç, baharatlar ve bazen kıyma ile hazırlanan bir harç ile doldurulan kuru patlıcanlardan yapılır. Hazırlık aşamaları şu şekildedir:

• Kuru patlıcanlar sıcak suda bekletilerek yumuşatılır.
• Soğan ve diğer malzemeler sote edilerek harç hazırlanır.
• Yumuşayan patlıcanların içerisine harç doldurulur.
• Doldurulan patlıcanlar tencereye yerleştirilir ve pişirilir.

3 Adet Kuru Patlıcan Dolmasının Kalori Değeri

Kuru patlıcan dolmasının kalori değeri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 3 adet kuru patlıcan dolmasının kalori değeri aşağıdaki gibidir:

• Kuru patlıcan (her biri yaklaşık 50 gram): 150 kcal
• Pirinç (yaklaşık 100 gram): 130 kcal
• Zeytinyağı (yaklaşık 20 gram): 180 kcal
• Soğan (yaklaşık 50 gram): 20 kcal
• Baharatlar ve tuz: 0 kalori

Toplamda, 3 adet kuru patlıcan dolmasının yaklaşık kalori değeri 480 kcal civarındadır. Ancak kullanılan yağ miktarı ve dolma harcının içeriğine göre bu değer artabilir veya azalabilir.

Besin Değerleri

Kuru patlıcan dolmasının besin değerleri, içeriğindeki malzemeler nedeniyle zengin bir profile sahiptir. Temel besin bileşenleri şunlardır:

• Lif: Yüksek lif içeriği, sindirim sistemine faydalıdır.
• Protein: Kullanılan et veya bitkisel malzemelerle protein alımını destekler.
• Vitaminler: B grubu vitaminleri ve C vitamini içerebilir.
• Mineraller: Demir, kalsiyum, potasyum gibi mineralleri barındırabilir.

Sonuç

Kuru patlıcan dolması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. 3 adet kuru patlıcan dolmasının yaklaşık kalori değeri 480 kcal civarında olup, bu değer dolmanın hazırlanışında kullanılan malzemelere göre varyasyon gösterebilir. Sağlıklı bir beslenme düzeni içerisinde, ara sıra bu tür geleneksel yemeklerin tüketilmesi mümkündür, ancak aşırıya kaçmamak önemlidir.

Bu makalede kuru patlıcan dolmasının kalori değeri ve besin bileşenleri üzerine detaylı bir inceleme yapılmıştır. Sağlıklı tarifler ve dengeli beslenme için bu tür geleneksel yemeklerin önemi büyüktür.