Akdeniz ülkelerinin önemli sebzelerinden biri olan enginar, ılık, toprağı zengin, iklimi yumuşak ve nemli olan bölgelerde yetişmektedir. Bol tüylü yaprakları ve mor renkli çiçekleri olan, toprağın üzerindeki kısmı ortalama bir metreye ulaşan bir bitkidir. Yağlı bitkilerin dışında hiçbir bitki ve meyve, mineral zenginliği bakımından enginarla yarışamaz. Potasyum, manganez, fosfor ve kalsiyum bakımından zengin olan enginar, aynı zamanda A, B1 ve C vitaminleri içermektedir. Enginarın en büyük özelliklerinden biri karaciğeri temizlemesi ve safra atımını hızlandırmasıdır. Bunun dışında birçok sağlık faydası olan enginarın 100 gramı 66 kalori içermektedir. Enginar pişirdiğinizde suyunu kesinlikle atmayın ve o suyu değerlendirerek çorba yapın ve tüketin. Çünkü enginarın suyunda bile birçok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Özellikle yüksek oranda C vitamini barındırması bakımından 100 gram enginar yiyen kişi günlük C vitamini ihtiyacının %25'ini karşılamaktadır. 100 Gram Enginarın Besin Değerleri Nelerdir?
100 Gram Enginarın Mineral Değerleri
100 Gram Enginarın Vitamin Değerleri
100 Gram Enginarın Yağ Değerleri
Düşük Kalori İçeren EnginarDüşük kalori içeren enginar, aynı zamanda zengin mineral ve vitamin barındırır. Bu yönüyle oldukça sağlıklı bir besin olduğu için çocuklara en az haftada bir defa yedirilmelidir. Ailece enginar yemeğine alışıp sofralardan eksik edilmemelidir. Çünkü birçok sebzede bulunmayan mineraller enginarda bulunmaktadır. İçerdiği C vitamini ile özellikle kış aylarının hastalıklarından koruyup vücudun direncini artırmaktadır. |
.gif "Ayran Kaç Kalori?")
Enginarın sağlığa faydalarını duyduğumdan beri sıkça tüketiyorum, ama merak ediyorum, 1 porsiyon enginar kaç kalori acaba?
Cevap yazMerhaba Acunalp,
Enginarın Kalori Değeri
Enginar, besleyici bir sebze olmasının yanı sıra düşük kalorili bir seçenektir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 120 gram) enginar, yaklaşık 60 kalori içermektedir.
Besin Değerleri
Enginar, lif açısından zengin olması nedeniyle sindirim sistemine faydalıdır ve tokluk hissi sağlar. Aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından da zengindir; özellikle C vitamini, K vitamini ve folat içerir.
Sonuç
Enginarı sıkça tüketmen, sağlığın için oldukça olumlu bir adım. Düşük kalori alımı ile birlikte, besleyici özelliklerinden de faydalanabilirsin. Sağlıklı beslenmene devam etmeni öneririm!
Enginar yemeği kalori açısından oldukça düşük bir sebzedir. Peki, enginar yemeği yaparken kalori miktarını nasıl kontrol edebilirim? Bu konuda tavsiyeleriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Barkın,
Enginarın Kalori İçeriği
Enginar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra lif açısından da zengindir. Bu, tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Hazırlama Yöntemleri
Enginar yemeği yaparken kalori miktarını kontrol etmek için pişirme yöntemlerine dikkat edebilirsiniz. Buharda pişirmek veya haşlamak, yağ eklemeden hazırlamak açısından daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Kızartma gibi yöntemlerden kaçınmak, kalori alımını azaltmanıza yardımcı olur.
Malzeme Seçimi
Yemeğinizi hazırlarken eklediğiniz malzemeleri de göz önünde bulundurmalısınız. Zeytinyağı, tereyağı gibi yağlar kalori miktarını artırabilir. Mümkünse az miktarda kullanmaya özen gösterin veya alternatif olarak limon suyu veya sirke ile tatlandırmayı deneyin.
Porsiyon Kontrolü
Yemeklerin porsiyonlarını kontrol etmek de kalori alımını yönetmek açısından önemlidir. Enginar yemeğinizi yeterli miktarda sebze ile birlikte, dengeli bir şekilde tüketmeye dikkat edin.
Bu tavsiyeleri dikkate alarak, enginar yemeğinizi daha sağlıklı ve düşük kalorili bir hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Enginarın suyunu çorba olarak değerlendirmek gerçekten faydalı mı? Ãocuklarıma haftada bir enginar yedirmenin uzun vadede sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?
Cevap yazSeniha Hanım, enginar suyu çorba olarak değerlendirildiğinde, besleyici ve faydalı bir seçenek olabilir. Enginar, antioksidanlar, lif ve vitaminler bakımından zengin bir sebzedir. Çocuklarınıza haftada bir enginar yedirmek, sindirim sistemlerini destekleyebilir, bağışıklık sistemlerini güçlendirebilir ve genel sağlıklarına olumlu etkiler sağlayabilir. Ancak, dengeli bir beslenme programının parçası olarak çeşitli sebzelerle birlikte tüketilmesi daha iyi olur.