Kavurma Kaç Kalori

Kavurma Kaç Kalori

Kavurma kaç kalori, Türk mutfağında bir et yemeği olmakla birlikte aynı zamanda et saklama çeşididir. Bu teknikle saklanan kırmızı etlere de kavurma ismi verilmektedir. Etler kuşbaşı şeklinde doğranır, öncelikle suda kaynatılır. İyice haşlandıktan sonra suyu süzülür. Diğer bir tencerede ise et yağları kızdırılır. Haşlanan etlere bolca tuz katılarak on beş- yirmi dakika da bu yağ ile beraber pişirilir. Soğuduktan sonra büyük tencere ya da küplerde muhafaza edilir.

Kavurma ihtiyaç duyuldukça çıkartılır ve çoğunlukla etli yemeklere katılmak amacıyla tüketilir. Kavurma pidelerde iç malzeme olarak da kullanılır Türk Kurban Bayramı alışkanlıklarının bir parçası olan kavurma, başta bayramın ilk günü olmak üzere bayram boyunca, kurban etinin taze şekilde kavrulması ile yapılan yemeğe de denmektedir.

Kavurma tenceresine 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ koyduktan sonra yağın kızmasını beklenir ve sonrasında kuş başı doğranan et tencereye atılarak 4-5 dakika kavurulur. Et suyunu salmaya başladığı anda ısı “en kısık” seviyeye getirilmelidir ve tencerenin kapağı kapatılmalıdır. 15 dakikalık aralarla et karıştırılır ve kapak vakit kaybetmeden yeniden kapatılır. 1 saat sonra tuz, karabiber ve kekik ilave edilerek 15-20 dakika daha pişirilir. Bu şekilde 80-90 dakika aralığında ağır ateşte kendi suyunun lezzetiyle pişmiş ve daha yumuşak bir kavurma haline gelmiş olur. .

Kavurmadan yapılan en ünlü yemeklerden biri de Çoban Kavurmadır. Kuşbaşı etler tencereye atılarak suyunu salıp hafif çekinceye kadar kısık ateşte pişmeye bırakılır. Yağ ve soğan ekleyip karıştırılır. Domatesler soyulup küçük şekilde doğranır. Aynı şekilde biberler de küçük parçalar halinede kesilir. Önce sarımsak ve biber ilave edilerek etlerle birlikte kavrulur. Tuz ve baharat ilave edilerek karıştırılır. Doğranmış domates ilave edilerek kapağı kapatılır ve 20 dk kısık ateşte pişilir.

Kavurma, protein, çinko ve demir içeriği bakımından yüksektir. Bununla birlikte doymuş yağ, sodyum, kolesterol yüksek seviyede içerdiğinden sağlık açısından tehlikelidir. Özellikle kalp hastalığı olanlar tüketmekten kaçınmalıdır. Orta büyüklükteki bir porsiyon kavurmanın kalori değeri ise 345 kaloridir.
Son Güncelleme : 25.09.2018 08:18:28

Kavurma Kaç Kalori Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kavurma Kaç Kalori"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
50 Mekik Kaç Kalori Yakar
50 Mekik Kaç Kalori Yakar
50 mekik kaç kalori yakar, Mekik egzersizi bel, karın ve iç karın bölgesini çalıştıran hareketlerden biridir. Kalori yakan egzersizler arasında yer alan mekik çekerek incelmek ya da zayıflamak için; Bel etrafındaki yağlanmanın durumu,Mekik hareketler...
Pestil Kaç Kalori
Pestil Kaç Kalori
Pestil kaç kalori, bizim ülkemizde bir çok meyvenin kaynatılıp, güneş ışığında kurutulması ile yapılan çok yararlı bir besin maddesidir. Erik, üzüm, dut, ve kayısı en çok pekmezi yapılan meyvelerin başında yer alır. Pekmezin besin değerleri ve kalite...
1 Kase Puding Kaç Kalori
1 Kase Puding Kaç Kalori
1 kase pudingin kaç kalori, olduğu puding seven kişilerin, kilo vermek için diyet yapanların ve aynı zamanda tatlı çeşitlerini seven kişilerin merak ettiği sorular arasında yer almaktadır. Her tatlı çeşidinde olduğu gibi puding tatlısının da yararlar...
Kaymak Kaç Kalori
Kaymak Kaç Kalori
Kaymak kaç kalori sorusu kahvaltıda sofrasında kaymağın vazgeçilmezler listesinde olan kişiler, kaymağı seven ve kilo vermek için diyet yapan kişilerin merak ettiği sorular arasında yer almaktadır. Kaymağın özellikle de süt kaymağının oldukça fazla y...
1 Açma Kaç Kalori
1 Açma Kaç Kalori
1 açma kaç kalori, açma özellikle hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmez elemanlarından biridir. Evde kahvaltı imkanı olmayan kişilerin dışarıda kahvaltılık olarak tercih ettiği ürünlerin başında da açma gelir. Pastane açmalarının 1 tanesi yaklaşık 4...
1 Dilim Yaş Pasta Kaç Kalori
1 Dilim Yaş Pasta Kaç Kalori
1 dilim yaş pasta kaç kalori, Pastaların tüm türleri oldukça yüksek kalorili besinlerdir. Yaş pastaların yüksek kalorili besinlerden olmasının sebebi pastanın içeriğinde karbonhidrat, protein ve yağ bulunmasından kaynaklanmaktadır. Zengin içeriğiyle ...
1 Adet Kurabiye Kaç Kalori
1 Adet Kurabiye Kaç Kalori
1 adet kurabiye kaç kalori, zayıflamak için girilen süreçte kurabiye, kek ya da hamur işleri tavsiye edilmeyen gıdalar arasındadır. Fakat diyet yaparken birçok gıdadan vazgeçmek doğru değildir. Diyette her ne kadar üç beyazdan uzak durulması gerekse ...
İğde Kaç Kalori
İğde Kaç Kalori
İğde kaç kalori, İğde ağacı Anadolu'nun hemen hemen her bölgesinde yetişmektedir. Baharın gelmesiyle birlikte çiçek açar ve buram buram iğde kokusu yayılır. Meyvenin dışı kabuklu olup içi unumsu bir haldedir. Bazı idelerin içi kuru olup gersi bir tat...
Çeyrek Ekmek Kaç Kalori
Çeyrek Ekmek Kaç Kalori
Çeyrek ekmek kaç kalori, Ekmeğin kalorisini hesaplamak için ekmekte kullanılan tahılın bilinmesi gerekiyor. O kadar çok çeşit ekmek türü vardır ki bu nedenle ekmekte kalori hesaplaması için ayrıntılı bir araştırma yapmak gerekiyor. Biz de sizler için...
Lavaş Ekmeği Kaç Kalori
Lavaş Ekmeği Kaç Kalori
Lavaş Ekmeği Kaç Kalori, Lavaş ekmeği bir çok yiyeceğin yanında servis edilip, tüketilmektedir. Bu yiyeceklerden özellikle kebapların yanında servis edilmesiyle meşhurdur. Lavaş ekmeği son zamanlarda tüketimi fazlalaşan çiğ köftenin de yanında fazlas...
1 Bardak Ayran Kaç Kalori
1 Bardak Ayran Kaç Kalori
1 bardak ayran kaç kalori, dünyanın en sağlıklı içeceklerinden birisidir ve bizim milli içeceğimiz denebilecek kadar sevilen ve tüketilen bir içecektir. Çok zararlı olan asitli içecekler hayatımıza girdiğinden beri ikinci plana düşmüş olmasına rağmen...
Orta Boy Pizza Kaç Kalori
Orta Boy Pizza Kaç Kalori
Orta boy pizza kaç kalori, Pizza fast food yemek türleri arasında en fazla beğenilerek tüketilen yemeklerden biridir. Her gün fast food alışkanlığımız katlanarak artmaktadır. Sağlıksız bir beslenme alışkanlığı olarak görülen pizza tüketmek yüksek kal...

 

50 Mekik Kaç Kalori Yakar
Pestil Kaç Kalori
1 Kase Puding Kaç Kalori
Kaymak Kaç Kalori
1 Açma Kaç Kalori
1 Dilim Yaş Pasta Kaç Kalori
1 Adet Kurabiye Kaç Kalori
İğde Kaç Kalori
Çeyrek Ekmek Kaç Kalori
Lavaş Ekmeği Kaç Kalori
1 Bardak Ayran Kaç Kalori
Orta Boy Pizza Kaç Kalori
1 Gevrek Kaç Kalori
1 Adet Ceviz Kaç Kalori
Leblebi Şekeri Kaç Kalori
1 Adet Zeytin Kaç Kalori
Bazlama Kaç Kalori
Künefe Kaç Kalori
Limonlu Soda Kaç Kalori
Patates Yemeği Kaç Kalori
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori
Biber Dolması Kaç Kalori
Cornetto Kaç Kalori
1 Porsiyon İskender Kaç Kalori
Yarım Ekmek Kaç Kalori
Kandil Simidi Kaç Kalori
Karpuz Çekirdeği Kaç Kalori
Biber Kızartması Kaç Kalori
1 Dilim Salam Kaç Kalori
Hazır Çorba Kaç Kalori
Popüler İçerik
1 Gevrek Kaç Kalori
1 Gevrek Kaç Kalori
1 gevrek kaç kalori, gevrek ara öğünlerde, sabah kahvaltılarında, çay saatlerinde herkesin severek tükettiği bir yiyecektir. Gevrek yapımında bildiğim...
1 Adet Ceviz Kaç Kalori
1 Adet Ceviz Kaç Kalori
1 adet ceviz kaç kalori, sorusu kuruyemişi seven kişilerin, cevizi seven ve sürekli tüketen kişilerin, kilo vermek için diyet yapan kişilerin sorduğu ...
Leblebi Şekeri Kaç Kalori
Leblebi Şekeri Kaç Kalori
Leblebi Şekeri Kaç Kalori, Leblebinin ana maddesi nohuttur. Nohut'un kavrulması ile oluşan bir çeşit kuruyemiştir. Leblebi çeşidi olarak bilinen 2 çeş...
1 Adet Zeytin Kaç Kalori
1 Adet Zeytin Kaç Kalori
1 adet zeytin kaç kalori, kahvaltıların vazgeçilmez ürünü olan zeytin tam bir besin deposudur. Akdeniz Bölgesinde yetiştirilen zeytin yeşil ve siyah o...
Bazlama Kaç Kalori
Bazlama Kaç Kalori
Bazlama kalori, Türkiye de özellikle iç Anadolu bölgesinin kırsal kesimlerinde, ev hanımları tarafından yapılan bir tür ekmek çeşididir. Bu çok özel ...
Künefe Kaç Kalori
Künefe Kaç Kalori
Künefe, Hatay, ilimizden ünü bütün ülkeye yayılmış çok lezzetli bir şerbetli tatlı çeşididir. Künefenin, seveni çok olduğu için, özel dükkanları bile ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
50 Mekik Kaç Kalori Yakar
Pestil Kaç Kalori
1 Kase Puding Kaç Kalori
Kaymak Kaç Kalori
1 Açma Kaç Kalori
Hakkımızda
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018