Şinitzel Kaç Kaloridir? Şinitzel, dana veya tavuk etinin üzerine galeta ununun bulanmasıyla kızartılmış halidir. Kızartma yöntemiyle pişirildiği için yüksek miktarda kalori ve kolesterol içermektedir. Aynı zamanda yüksek oranda A vitamini içeren şinitzel, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Galeta ununu satın almak yerine kendiniz evde hazırlayabilirsiniz. Her evde bayatlayıp atılan ekmek bulunmaktadır. Bayat ekmekleri kurutup iki defa robottan çektiğiniz takdirde galeta unu elde etmiş olursunuz. Böylelikle evdeki ekmeklerin israf olmasının da önüne geçmiş olursunuz. Şinitzel veya köfte gibi yemekler yapacağınızda kullanabilirsiniz. Şinitzel Kaç Kaloridir? Şinitzel kızartılarak yapılan bir yemek türü olduğu için kalori değeri yüksektir. Bir porsiyon (100 gram) şinitzel 364 kalori içermektedir. Yüksek kalorisinden dolayı formunu korumak isteyenlere ve diyet yapanlara kesinlikle tavsiye edilmez. Üstelik şinitzelin kolesterol seviyesinin yüksek olmasından dolayı diyabet hastaları da uzak durmalıdır. 100 Gram Şinitzelin Besin Değerleri Nelerdir?
Şinitzelin Malzemeleri
Garnitürü İçin Malzemeler
Şinitzelin Tarifi İlk olarak masanızın üzerine bir yayvan kap alın ve sütü, sodayı, karabiberi ve tuzu yayvan kabın içerisine alın. Etleri kap içerisine yatırın ve her yerinin süt ile ıslanmasını sağlayın. Bir süre yumuşadıktan sonra çıkarın ve önce una, ardından yumurtaya ve en son olarak galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız için şinitzelin kalori değeri yüksek olacaktır. Şinitzeliniz kızarırken bir taraftan garnitürünü hazırlayın. Patatesleri soyun ve dilimleyin. Başka bir kaba unu, tuzu ve karabiberi alın. Peyniri çatalla ezin ve üzerine galeta unu ekleyin ve karıştırın. Dilimlenen patatesleri yıkamadan unun üzerine atın ve ardından yumurtaya bulayın. En son olarak da peynirli harca buladıktan sonra kızgın yağa dökün ve kızartın. Havuçları ve karnıbaharı da kızgın yağda kızarttıktan sonra şinitzelin yanında servis edebilirsiniz. Dilerseniz bonfile yerine tavuk göğsüyle de şinitzel yapabilirsiniz. Ek Bilgiler Şinitzel yapımında kullanılan etin kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Ayrıca, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, şinitzeli fırında da pişirebilirsiniz. Bu yöntemle şinitzelin kalori ve yağ oranı düşürülebilir. Servis ederken, yanında taze sebzeler veya yeşil salata ile şinitzelin besin değerini artırabilirsiniz. |
Tekecan
12 Temmuz 2024 CumaŞinitzelin kalorisi neden bu kadar yüksek? 100 gramda 364 kalori çok fazla değil mi, bu yemeği tüketirken nelere dikkat etmeliyiz?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Tekecan,
Şinitzelin kalorisi yüksek olmasının başlıca nedeni, hem ekmek kırıntılarına bulanarak yapılması hem de kızartma işlemi sırasında yağ çekmesidir. Bu nedenle 100 gramda 364 kalori gibi yüksek bir değere sahip olması normaldir.
Bu yemeği tüketirken şu noktalara dikkat edebilirsiniz:
1. Porsiyon kontrolü: Çok büyük porsiyonlar yerine daha küçük porsiyonlar tercih edebilirsiniz.
2. Pşirme yöntemi: Kızartma yerine fırında pişirme veya hava fritözü kullanmayı deneyebilirsiniz.
3. Yan yemekler: Yanında daha hafif ve besleyici yan yemekler (örneğin, buharda pişmiş sebzeler veya salata) tercih ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Bu şekilde, şinitzelin keyfini çıkarırken daha dengeli bir beslenme sağlayabilirsiniz.
Sağlıklı günler dilerim!