Susamlı simidin kalori değeri, kilo vermek isteyen ve simit tüketiminden vazgeçemeyen kişiler için önemli bir konudur. Susamlı simit, kalori bakımından oldukça zengin bir yiyecektir. Ortalama bir adet susamlı simit yaklaşık 350 kalori içermektedir. Daha küçük ve hafif olan sokak simidi ise ortalama 250 kalori civarındadır. Eğer simit, bir paket krem peynirle tüketilirse, buna 35 kalori daha eklenir. 21 gramlık bir adet krem peynir, yaklaşık 35 kalori değerindedir.

Susamlı simit, un, toz şeker, sıvıyağ, maya ve susam ile hazırlanan bir besin maddesidir. Üzerinde kullanılan susam, yüksek yağ içeriği nedeniyle simidin kalori değerini artırmaktadır. İçerisinde kullanılan diğer malzemeler de kalori miktarını artırır. Özellikle sıvıyağ yerine margarin kullanıldığında simidin kalorisi daha da yükselmektedir. Bir adet susamlı simit ve bir paket krem peynir, bir adet sahanda yumurta ve dört dilim ekmekle eş değerdir.

Kilo vermek isteyen ve diyet yapan kişiler, beslenme programlarından simidi mümkün olduğunca uzak tutmalıdır. Eğer simit tüketmekten vazgeçilemiyorsa, simit kahvaltıda tüketildiyse, öğle yemeği mümkün olduğunca hafif ve düşük kalorili yiyeceklerden oluşmalıdır.

Ülkemizin milli besinlerinden biri olan susamlı simit, faydalı bir yiyecektir. Üzerinde kullanılan susam, sağlık açısından oldukça faydalıdır. İçeriğinde beden sağlığı için yararlı vitamin ve mineraller bulunmaktadır. Bu özelliği ile bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve vücudun daha dinç olmasını sağlar. Özellikle bağırsaklarda oluşabilecek enfeksiyonları engelleyici etkisi vardır. Bağırsakları mikroplara karşı koruyarak beyin ve sinir hastalıklarına karşı fayda sağlar. İçerisinde yer alan demir, kansızlık hastalığına karşı yarar sağlar. Simidin faydalarından yararlanmak için tamamen beslenme listesinden çıkarmak yerine ölçülü tüketmek sağlık açısından daha yararlı olacaktır.

Simidin faydaları olduğu kadar aşırı tüketiminde bazı zararları da bulunmaktadır. Hamurlu bir besin maddesi olduğu için fazla tüketildiğinde kalp ve damar hastalığı riskini artırabilir. Aynı zamanda kalorili bir besin olduğundan sürekli simit tüketmek doğru değildir. Simit bazı bedenlerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Örneğin, bazı kişilerde hızlı bir şekilde kurdeşene neden olabilir.