Kalori ve BeslenmeHer bireyin yaşı, boyu ve kilosuna göre alması gereken kalori miktarı farklılık gösterir. Kişi, alması gerekenden fazla kalori almışsa kilo alımına, alması gerekenden daha az kalori almışsa zayıflamaya neden olur. Kilo vermek, kilo almak ya da mevcut kiloyu kontrol altında tutmak için kalori hesabı yapılması şarttır. Kalori hesabı yapmak, asla vücudun gerek duyduğu besinleri almamak anlamına gelmez. Turşu Kaç Kalori?Turşu, kalori bakımından düşük, ancak tuz içeriği oldukça fazla bir besin maddesidir. Özellikle tuz kısıtlaması yapan kişilerin turşu tüketiminde çok dikkatli olması gerekir. Aşırı tuz tüketimi, vücutta ödem başta olmak üzere daha pek çok soruna yol açabilir. Turşu tüketiminden sonra oluşabilecek sorunları en aza indirmek için bolca su içilmelidir. 1 porsiyon yani ortalama 150 gram karışık turşu yaklaşık 54 kalori içermektedir. Turşunun Faydaları Nelerdir?Yemeklerin yanında garnitür olarak tüketilen turşunun sağlık açısından pek çok faydası vardır. Birçok meyve ve sebze kullanılarak turşu yapılabilmektedir. Kalorisi düşük bir besin olduğu için zayıflamak amacı ile sıkça tüketilmektedir. Ancak turşunun zayıflama haricinde daha birçok faydası bulunmaktadır. Turşu Lif Bakımından Yüksek Bir BesindirTurşu genel olarak ele alındığında sağlık için faydalı bir besin olarak değerlendirilmelidir. Mide ve bağırsak ile alakalı gelişen problemler için oldukça faydalıdır. Özellikle hazımsızlık nedeni ile oluşan şikâyetleri gidermek için tüketilebilir. Sindirim sisteminin daha aktif çalışmasını sağlar. Turşu yapımında kullanılan sebzeler antioksidan bakımından oldukça zengindir. Bu sebzeler, kansere yol açabilecek serbest radikalleri yok edici özelliğe sahiptir. Turşu Mineral ve Vitamin KaynağıdırTurşu, demir, potasyum, kalsiyum, çinko gibi minerallerin yanı sıra çeşitli vitaminler açısından da zengin bir kaynaktır. Vücudun yaşamsal fonksiyonlarını gerçekleştirebilmesi için gerekli olan bu tür mineraller turşuda bolca bulunur. Günlük tüketilmesi gereken 3-4 porsiyon sebze ve meyvenin bir kısmını turşu tüketerek vücuda almak mümkündür. Turşu Bunamaya Karşı Doğal Tedavi Olanığı SağlarToplumda bunama olarak tanımlanan, tıp dilinde Alzheimer olarak bilinen hastalık için turşu bitkisel tedavi olarak tüketilebilir. Turşunun içeriğinde kullanılan sarımsak antioksidan bakımından oldukça zengindir. Ayrıca içeriğinde yer alan flavonoid adlı bileşenler ileri yaşlarda oluşabilecek Alzheimer hastalığına karşı faydalıdır. Bu hastalığın oluşma riskini en aza indirir. Turşu Tansiyonu DüşürürTurşu yapımında kullanılan sirkenin sindirim sisteminde oluşabilecek zararlı mikropları yok edici özelliği vardır. İçeriğinde bulunan maddeler, tansiyonun düşmesine ve kan dolaşımının daha aktif gerçekleşmesine yardımcı olur. Aynı zamanda diyabet hastaları için de turşu tavsiye edilen bir besindir. Turşu Bağışıklık Sistemini GüçlendirirTurşunun içeriğinde kullanılan sebzeler ve sirkenin bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi vardır. İdrar yollarında oluşabilecek hastalıklara karşı faydalıdır. Bağırsaklarda bakteri oluşumunu önler. Turşu Kalp ve Damar Hastalığına Karşı FaydalıdırDüzenli olarak turşu tüketmek, içeriğinde kullanılan malzemelerin etkisi ile kalp ve damar hastalıklarına karşı olumlu etkiler sağlar. Turşunun ZararlarıTurşunun faydalarının yanı sıra birtakım yan etkileri de vardır. Aşırı turşu tüketimi susuzluğa yol açabilir. Aynı zamanda görme kusurları ve osteoporoz gibi rahatsızlıklara da neden olabilir. Turşu yaparken kaya tuzu kullanılmaya özen gösterilmelidir. |
.gif "Ayva Kaç Kalori?")
Turşu tüketimi sonrasında oluşabilecek susuzluk ve ödem sorunlarının önüne geçmek için gün boyunca ne kadar su içmeliyim? Ayrıca, turşunun tüketilmesinin sindirim sistemine olan faydaları nelerdir?
Cevap yazGünlük Su Tüketimi
Turşu tüketiminden sonra susuzluk ve ödem sorunlarıyla başa çıkmak için gün boyunca yeterli miktarda su içmek oldukça önemlidir. Genel olarak, bir yetişkinin günde en az 2-2.5 litre su içmesi önerilmektedir. Ancak turşu tüketiminin ardından, vücut sıvı dengesini korumak için bu miktarın artırılması faydalı olabilir. Özellikle tuzlu gıdaların tüketimi sonrası su alımına dikkat edilmesi gerekmektedir.
Turşunun Sindirim Sistemi Üzerindeki Faydaları
Turşu, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine birçok fayda sağlar. İçeriğindeki yararlı bakteriler, bağırsak florasını destekleyerek sindirim sürecini kolaylaştırır. Ayrıca, turşu lif açısından zengindir; bu da bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık sorunlarını önlemeye yardımcı olur. Bunun yanı sıra, turşu tüketimi, sindirim enzimlerinin salınımını artırarak besinlerin daha iyi sindirilmesine katkıda bulunabilir.
Bu yüzden, turşu tüketimi sonrasında yeterli su alımına özen göstererek, sindirim sisteminizin sağlığını ve vücut sıvı dengenizi koruyabilirsiniz.