Mürdüm eriği, gülgiller ailesinden olan ve oldukça faydalı bir meyvedir. Anavatanı Anadolu olan mürdüm eriği, kışların ılık geçtiği bölgelerde yetişir ve halk arasında kara erik olarak da bilinir. İlkbaharda çiçek açan mürdüm eriği ağacı, meyvelerini genellikle ekim ayına doğru olgunlaştırır. İlk dönemlerinde eti sert ve tadı mayhoş olan mürdüm eriği, olgunlaştıkça yumuşar ve daha sulu bir hale gelir. Meyvenin olgunlaşma süreci ilerledikçe, ömrü de azalır. Bu nedenle mürdüm eriğini en lezzetli halinde tüketmek için, olgunlaştıktan sonraki 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Mürdüm eriği, reçel, marmelat ve çeşitli tatlılar yapımında da kullanılabilir.
Mürdüm Eriği Kaç Kalori İçerir?
Orta boy bir adet mürdüm eriği yaklaşık olarak 12 kalori içerir. 100 gram mürdüm eriği ise yaklaşık 50 kalori içermektedir. Kalorisinin düşük olması nedeniyle, mürdüm eriği diyetlerde rahatlıkla kullanılabilir.
100 Gram Mürdüm Eriğinin Besin Değerleri Nelerdir?
- Enerji: 50 kalori
- Protein: 1.2 gram
- Karbonhidrat: 12.3 gram
- Toplam Şeker: 8.6 gram
- Toplam Yağ: 1.1 gram
- Toplam Doymuş Yağ Asidi: 0.006 gram
- Tekil Doymamış Yağ Asidi: 0.035 gram
- Çoklu Doymamış Yağ Asidi: 0.012 gram
- Kolesterol: 0 mg
- Lif: 0.5 gram
- Sodyum: 12 mg
- Magnezyum: 12 mg
- Potasyum: 112 mg
- Demir: 0.5 mg
Mürdüm Eriğinin Faydaları Nelerdir?
- Mürdüm eriğinin kalori değeri düşüktür. Bu nedenle diyet listelerinde rahatlıkla kullanılabilir.
- İçerdiği besin lifi sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu sayede birçok kanser türünün oluşumunu önler ve enfeksiyonlara karşı koruyucudur.
- Potasyum ve magnezyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenleyerek tansiyon hastalarına fayda sağlar.
- Karaciğer, böbrek ve kalp hastalıklarında olumlu etkileri vardır.
- Kan yapıcı özellikleri nedeniyle anemi ve kansızlık tedavisinde yardımcı olabilir.
- Adet düzenleyicisi olarak kullanılabilir ve terlemeyi artırarak vücutta biriken zararlı toksinlerin atılmasını sağlar.
- Bağırsakları çalıştırarak kabızlık sorununu hafifletir.
- Kalp hastalığına yakalanma riskini ve kalp krizi geçirme olasılığını minimuma indirir.
| 
.gif "Ayva Kaç Kalori?")
Rahmani
15 Temmuz 2024 PazartesiMürdüm eriğinin bu kadar faydalı olduğunu bilmiyordum, peki 100 gram mürdüm eriği sadece 50 kalori mi içeriyor? Diet yaparken rahatlıkla tüketilebilir mi?
Cevap yazAdmin
15 Temmuz 2024 PazartesiEvet Rahmani, mürdüm eriği gerçekten çok faydalı bir meyvedir ve 100 gramı yalnızca 50 kalori içerir. Bu nedenle, diet yaparken rahatlıkla tüketilebilir. Aynı zamanda yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi yaratır ve sindirim sistemine de destek olur. Ancak, her şeyde olduğu gibi, mürdüm eriğini de kararında tüketmek önemlidir. Afiyet olsun!