Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan kaşarlı pide, pek çok kişi tarafından sevilerek tüketilen bir besindir. Pidenin farklı çeşitleri bulunmakta olup, her yörenin kendine özgü tarifleri ve yapım yöntemleri vardır. Bu çeşitler arasında ıspanaklı, kıymalı, kaşarlı, sucuklu gibi türler öne çıkar. Kaşarlı pide, en popüler ve lezzetli çeşitlerden biridir. Kaşarlı pide sade olarak tüketilebildiği gibi, içerisine sucuk, pastırma gibi diğer malzemeler eklenerek de hazırlanabilir. Kaşarlı pidenin yapımı oldukça kolay olup, lezzeti yüksektir.

Un, su, tuz ve maya gibi temel malzemeler kullanılarak pide hamuru hazırlanır. Hamur yoğurulduktan sonra üzerine bol miktarda kaşar peyniri serpilir ve arzuya göre ekstra malzemeler eklenir. Fırında pişirilerek servise hazır hale getirilir. İçerdiği un, yağ ve diğer malzemeler nedeniyle kaşarlı pide yüksek kalorili bir besindir. Aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.

Kaşarlı pide, kalorisi yüksek bir besin olduğundan dikkatli tüketilmelidir. Bir adet orta boy (yaklaşık 250 gram) kaşarlı pidenin kalorisi yaklaşık 743'tür. Bu miktar, bir öğünlük kalori ihtiyacını fazlasıyla karşılamaktadır.

Orta boy kaşarlı pidenin besin değerleri ise şu şekildedir:

Bu değerlerden de anlaşılacağı üzere, kaşarlı pide karbonhidrat ve yağ bakımından oldukça zengindir.

Kaşarlı pide, yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle kilo alımına neden olabilir. Formda kalmak isteyenler ve diyet yapanlar için tüketimi önerilmez. Kalori, karbonhidrat ve yağ bakımından zengin olduğu için vücutta yağ birikimine yol açabilir ve kilo aldırabilir. Diyet yapanlar veya formda kalmak isteyenler için, daha az yağlı veya yağsız kaşar peyniri kullanılarak yapılan çeşitler tercih edilmelidir. Kaşar peyniri, kaşarlı pidenin içerdiği yağın büyük bir kısmını sağlar, bu nedenle yağsız kaşar peyniri kullanmak daha sağlıklı olacaktır.

Öte yandan, pide hamurunun içeriği de önemlidir. Beyaz un kullanılarak yapılan pide hamuru daha lezzetli olsa da, beyaz unun yüksek karbonhidrat içeriği sağlık açısından zararlıdır ve kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle, beyaz un yerine daha sağlıklı un çeşitleri kullanmak faydalıdır. Beyaz undan daha düşük besin değerine sahip unları tercih etmek, sağlık açısından önemlidir.