Mantı Kaç Kalori?
05 Temmuz 2024

Mantı Kaç Kalori?


Mantı, Türk mutfağının geleneksel ve vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Beyaz un ve kıyma kullanılarak hazırlandığı için kalori içeriği yüksektir. Mantının ana maddesi olan un, vücutta şeker artışına yol açabilir. Özellikle diyet yapan ve mantı gibi bir lezzetten mahrum kalmak istemeyen kişiler, mantıyı daha düşük kalorili bir şekilde hazırlayarak tüketebilirler. Diyet listelerinde kepek ekmeği, tam buğday ekmeği veya makarna diyetisyenler tarafından önerilmektedir. Mantıyı daha masum bir hale getirmek için, kepek unu veya tam tahıllı un kullanılarak hazırlanabilir. Ayrıca, içinde kullanılan kıymanın yağsız olması ve üzerine hazırlanan sosun diyete uygun olması gerekir.

Hazırlanan mantının tuzu mümkün olduğunca sınırlı olmalıdır. Üzerine dökülecek yoğurt light yoğurt olmalıdır. Üzeri için hazırlanan yoğurda sarımsak ilave edilmelidir. Çünkü sarımsak, hazmı kolaylaştırarak tokluk süresini uzatır. Bu şekilde hazırlanan mantı, diyet listelerinde ana öğün olarak abartılmadan tüketilebilir. Ancak sonraki öğünde kalori bakımından düşük sebzeler veya salata tüketilmeye özen gösterilmelidir.


Mantı, un ile hazırlanan, içinde kıyma kullanılan bir yemek türüdür. Hazırlandıktan sonra tıpkı makarna gibi kaynar suda haşlanır. Yoğurt, sarımsak ve sos ilave edilerek servise sunulur. 3 çorba kaşığı mantı, 1 dilim ekmek ile eşdeğerdedir. Kalorisini düşürmek için, üzeri için kullanılacak sos yerine farklı baharatlar kullanılarak mantı tatlandırılabilir. Yaklaşık 300 gramlık bir büyük porsiyon mantı 471 kalori içermektedir.

Diyet Mantı Tarifi

Diyet Mantı İçin Gerekli Malzemeler (Hamuru İçin)

  • 1 tane yumurta
  • 3 su bardağı kepekli un
  • Çok az tuz
  • Alabildiğince su

İç Harcı İçin

  • 1 tane ufak boy kuru soğan
  • 250 gram yağsız kıyma
  • Tuz, nane, karabiber
  • Birkaç dal ince kıyılmış maydanoz

Diyet Mantı Üzeri İçin

  • Light yoğurt
  • 2 tane domates
  • 2 diş sarımsak

Diyet Mantı Nasıl Yapılır?

Yumurta, çukur bir kabın içine kırılarak karıştırılır. Üzerine un ve tuz eklenir. Yavaş yavaş su ilavesi yapılarak sert ve özlü bir hamur yoğrulur. Hazırlanan hamurun üzeri nemli bir bez ile kapatılarak 20 dakika dinlendirilir.

İç harcı için kıyma çukur bir kabın içine alınır. Üzerine kuru soğan çok ufak olacak şekilde doğranır. Tuz, baharatlar ve ince kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır.

Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlanır. Mutfak tezgâhı hafif unlanarak ilk beze yufka şeklinde açılır. Yufka ne çok kalın ne de çok ince olmalıdır. Yeteri kadar açıldıktan sonra ufak ufak kare olacak şekilde kesilir. Her bir kareye parmak ucu ile hazırlanan iç harçtan yerleştirilerek katlanır. Katlanan mantılar hafif unlanmış bir tepside biriktirilir. Geniş bir tencerenin içine su ve bir miktar tuz koyularak kaynatılır. Tüm mantılar hazır hale gelince kaynayan suda 10-15 dakika kadar haşlanır. Haşlanan mantılar bir süzgeç yardımı ile alınarak servis tabağına paylaştırılır.

Light yoğurt sarımsak ile iyice çırpılır. Domatesin kabuğu soyularak ufak bir tavada sos haline gelene kadar pişirilir. Bu aşamada domatese 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenebilir. Servis tabağına alınan mantıların üzerine ilk önce sarımsaklı yoğurt ardından domates sosu dökülerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

1 Hurma Kaç Kalori?

1 Hurma Kaç Kalori?

Çeyrek Ekmek Kaç Kalori?

Çeyrek Ekmek Kaç Kalori?

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Yoğurt Çorbası Kaç Kalori?

Yoğurt Çorbası Kaç Kalori?

Popüler İçerikler

Sucuk Kaç Kalori?

Sucuk Kaç Kalori?

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Kuru Fasulye Kaç Kalori?

Kuru Fasulye Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Dondurma Kaç Kalori?

Dondurma Kaç Kalori?

Bal Kaç Kalori?

Bal Kaç Kalori?

Kaymak Kaç Kalori?

Kaymak Kaç Kalori?

Kestane Kaç Kalori?

Kestane Kaç Kalori?

Limon Suyu Kaç Kalori?

Limon Suyu Kaç Kalori?

Güncel

Yeşil Elma Kaç Kalori?

Yeşil Elma Kaç Kalori?

Güncel

1 Dilim Çavdar Ekmeği Kaç Kalori?

1 Dilim Çavdar Ekmeği Kaç Kalori?

Güncel

Biskrem Kaç Kalori?

Biskrem Kaç Kalori?

Ciğer Kaç Kalori?

Ciğer Kaç Kalori?

Domates Kaç Kalori?

Domates Kaç Kalori?

Bezelye Kaç Kalori?

Bezelye Kaç Kalori?

Keşkek Kaç Kalori?

Keşkek Kaç Kalori?

Çikolatalı Pasta Kaç Kalori?

Çikolatalı Pasta Kaç Kalori?

Mantar Kaç Kalori?

Mantar Kaç Kalori?

Avakado Kaç Kalori?

Avakado Kaç Kalori?

Cacık Kaç Kalori?

Cacık Kaç Kalori?

Şehriye Çorbası Kaç Kalori?

Şehriye Çorbası Kaç Kalori?

Muz Kaç Kalori?

Muz Kaç Kalori?

Kuzu Şiş Kaç Kalori?

Kuzu Şiş Kaç Kalori?

Lokum Kaç Kalori?

Lokum Kaç Kalori?

1 Porsiyon Makarna Kaç Kalori?

1 Porsiyon Makarna Kaç Kalori?

Semizotu Kaç Kalori?

Semizotu Kaç Kalori?

Hindistan Cevizi Kaç Kalori?

Hindistan Cevizi Kaç Kalori?

Alabalık Kaç Kalori?

Alabalık Kaç Kalori?

Kereviz Kaç Kalori?

Kereviz Kaç Kalori?

1 Bardak Ayran Kaç Kalori?

1 Bardak Ayran Kaç Kalori?

Karnıbahar Kaç Kalori?

Karnıbahar Kaç Kalori?

Öpüşmek Kaç Kalori?

Öpüşmek Kaç Kalori?

Bir Dilim Baklava Kaç Kalori?

Bir Dilim Baklava Kaç Kalori?

Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori?

Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori?

Çiğ Köfte Kaç Kalori?

Çiğ Köfte Kaç Kalori?

Yulaf Kaç Kalori?

Yulaf Kaç Kalori?

Kumpir Kaç Kalori?

Kumpir Kaç Kalori?

Tahin Helvası Kaç Kalori?

Tahin Helvası Kaç Kalori?

İçli Köfte Kaç Kalori?

İçli Köfte Kaç Kalori?